王致和特制料酒
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食品类：
规格：
净含量：
配料表
水、黄酒、食用酒精、食用盐、味精、5'-呈味核苷酸二钠、焦糖色、香辛料
添加剂成分解读
A级
非常健康1种
焦糖色
绿色食品禁用,存在致癌风险
B级
安全食用1种
5'-呈味核苷酸二钠
婴儿奶粉允许,不限制用量
营养成分表
·能量 （437Kcal）
0
1005
2345
♾️
·蛋白质 g
0
1.6
6.4
♾️
·脂肪 g
0
3
7
♾️
·碳水化合物 g
0
13.5
31
♾️
·钠 g
0
270
630
♾️
王致和特制料酒添加剂科普小课堂
5'-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）是一种增味剂，常与味精（谷氨酸钠）一起使用，能显著增强食品的鲜味。它是由肌苷酸二钠和鸟苷酸二钠混合而成，广泛用于调味料、快餐食品和罐头食品中，以提升风味。
焦糖色通过将糖加热至焦化状态而制成，普通法是最常用的生产方法。焦糖色的用途广泛，能为多种食品提供深色，同时增强风味。然而，焦糖色的生产过程中可能会生成某些亚硫酸盐，长期高量摄入可能会对健康造成风险。
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