公仔面牛肉味油炸方便面
品牌名:公仔
生产商:公仔
产品分类:
食品类:
规格:
净含量:
配料表
面饼:小麦粉、精炼棕榈油、淀粉、食用盐、鸡蛋黄粉、食品添加剂、碳酸钾、瓜尔胶、维生素E、栀子黄、碳酸钠、磷酸氢二钠、三聚磷酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、核黄素、、鸡蛋白粉。调味粉包:食用盐、白砂糖、食品添加剂、谷氨酸钠、焦糖色、5’-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、二氧化硅、红曲红、、植脂末、牛肉粉调味料、食用香精、酸水解植物蛋白调味粉、酸水解植物蛋白调味液、麦芽糊精、食用盐、味精、焦糖色、琥珀酸二钠、5’-呈味核苷酸二钠、L-丙氨酸、柠檬酸、、脱水青葱、香辛料、精炼植物油。调味酱包:精炼植物油、调味牛油、牛脂、葱、酿造酱油、蒜、维生素E、柠檬酸、、食用香精、牛骨油、牛骨、牛脂肪、、食品添加剂、维生素E、。
添加剂成分解读
A级
非常健康4种
L-丙氨酸
不限制用量
瓜尔胶
GRAS认证,绿色食品允许,多国允许
核黄素
维生素
抗坏血酸棕榈酸酯
婴儿奶粉允许
B级
安全食用3种
二氧化硅
绿色食品允许
谷氨酸钠
不限制用量,GRAS认证
琥珀酸二钠
肾病患者少吃
营养成分表
·能量 1982(437Kcal)
中热量
0
1005
2345
♾️
·蛋白质 8.9g
高蛋白
0
1.6
6.4
♾️
·脂肪 22.2g
高脂肪
0
3
7
♾️
·碳水化合物 58.2g
高糖
0
13.5
31
♾️
·钠 2102g
高钠
0
270
630
♾️
公仔面牛肉味油炸方便面添加剂科普小课堂
L-丙氨酸是一种非必需氨基酸,广泛应用于食品工业中,作为营养强化剂、甜味增强剂和调味剂。它在能量代谢和蛋白质合成中起重要作用,常用于运动饮料、婴儿食品和保健食品中,以提高其营养价值。此外,它还能提高甜味剂的甜味并改善食品的整体风味。在正常用量下,L-丙氨酸是安全的,但过量可能会导致消化不适。
二氧化硅是一种常见的食品添加剂,主要用作抗结剂和增稠剂。它能够有效防止食品因潮湿而结块,提高产品的流动性和稳定性。虽然被广泛认为是安全的,但在高剂量下可能会引发一些胃肠道不适。
谷氨酸钠是一种广泛使用的调味剂,主要用于增强食品的鲜味。它通常用于汤、酱油、冷冻食品和快餐中,使食物更加美味。尽管谷氨酸钠在推荐剂量下被认为是安全的,但一些人可能对其敏感,摄入过多时可能会导致头痛、潮红等不适反应。
瓜尔胶是一种从瓜尔豆中提取的天然多糖,主要用于食品中作为增稠剂和稳定剂。它能有效改善食品的质地和口感,并且在烘焙和乳制品中有广泛应用。虽然一般认为安全,但摄入过量可能引起消化系统的微量不适。
核黄素是一种水溶性维生素,是维生素B复合体的一部分,对人体健康至关重要。它在能量代谢中发挥关键作用,参与脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢。核黄素常被添加到食品中以增强营养价值和作为着色剂,特别是在乳制品和面包中。
琥珀酸二钠是一种由琥珀酸与钠结合而成的盐,主要用作食品中的调味剂和酸度调节剂。它常见于肉制品、酱料和速冻食品中,能有效增强食品的风味和口感。虽然被广泛使用,但建议按照推荐剂量食用,以避免可能的消化问题。琥珀酸二钠是一种由琥珀酸与钠结合而成的盐,主要用作食品中的调味剂和酸度调节剂。它常见于肉制品、酱料和速冻食品中,能有效增强食品的风味和口感。虽然被广泛使用,但建议按照推荐剂量食用,以避免可能的消化问题。
抗坏血酸棕榈酸酯是维生素C的脂溶性衍生物,具有抗坏血酸的抗氧化功能,并在食品中作为抗氧化剂使用,特别适用于脂肪和油类产品的保护。它不仅能稳定食品中的脂质,还能增强免疫功能和抗氧化能力。抗坏血酸棕榈酸酯通常用于乳制品、烘焙食品和油脂产品中,以防止氧化变质。尽管通常被认为是安全的,但过量摄入仍可能导致轻微的胃肠不适。
公仔面牛肉味油炸方便面相关产品推荐