公仔迷你碗面-鲜鱿海鲜风味(油炸方便面)
品牌名:公仔面
生产商:公仔面
产品分类:
食品类:
规格:34克/碗
净含量:34克/碗
配料表
面饼:小麦粉、精炼棕榈油、食用盐、淀粉、食品添加剂、谷氨酸钠、碳酸钾、三聚磷酸钠、瓜尔胶、5‘-呈味核苷酸二钠、复配着色剂、辛烯基琥珀酸淀粉钠、β-胡萝卜素、D-异抗坏血酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸、麦芽糊精、食用植物油、、维生素E、抗坏血酸棕榈酸酯、核黄素、、猪肉风味膏、猪骨、食用猪油、生活饮用水、香辛料、食用盐、麦芽糊精、食用酒精、淀粉、磷脂、维生素E、、酿造酱油、鸡肉风味膏、鸡骨、猪骨、鸡油、生活饮用水、食用盐、香辛料、味精、胡萝卜、食用酒精、维生素E、、香辛料、鸡蛋白粉、炸蒜、蒜、精炼棕榈油、、鸡蛋黄。 调味包:食用盐、食品添加剂、谷氨酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、瓜尔胶、5‘-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、二氧化硅、、辣椒粉、鱿鱼调味料、鱿鱼、白砂糖、麦芽糊精、食用盐、酸水解植物蛋白调味液、香辛料、食用香精、二氧化硅、淀粉、酿造酱油、、酵母提取物、海鲜粉调味料、白砂糖、洋葱粉、鸡味调味料、鸡肉、食用香精、蛋黄粉、食用盐、淀粉、味精、白砂糖、葡萄糖、5‘-呈味核苷酸二钠、大蒜粉、、鱼味调味粉、鱼、食用盐、味精、白砂糖、麦芽糊精、甘氨酸、二氧化硅、、炸蒜粉、大蒜、棕榈油、、大蒜粉、黑胡椒、麦芽糊精、香辛料、食用香精。 菜包:脱水鱿鱼、鱿鱼、白砂糖、食用盐、谷氨酸钠、碳酸氢钠、香辛料、、脱水椰菜、调味蛋粒、鸡蛋粉、小麦粉、山梨糖醇液、大豆蛋白、玉米油、淀粉、食用盐、白砂糖、谷氨酸钠、碳酸氢铵、柠檬酸、5’-呈味核苷酸二钠、β-胡萝卜素、维生素E、、脱水青葱、脱水辣椒
添加剂成分解读
A级
非常健康4种
瓜尔胶
GRAS认证,绿色食品允许,多国允许
核黄素
维生素
β-胡萝卜素
天然色素,烟民少食,护眼作用
抗坏血酸棕榈酸酯
婴儿奶粉允许
B级
安全食用3种
二氧化硅
绿色食品允许
谷氨酸钠
不限制用量,GRAS认证
琥珀酸二钠
肾病患者少吃
营养成分表
·能量 657(437Kcal)
低热量
0
1005
2345
♾️
·蛋白质 3.8g
中蛋白
0
1.6
6.4
♾️
·脂肪 7.3g
高脂肪
0
3
7
♾️
·碳水化合物 18.3g
中糖
0
13.5
31
♾️
·钠 881g
高钠
0
270
630
♾️
公仔迷你碗面-鲜鱿海鲜风味(油炸方便面)添加剂科普小课堂
二氧化硅是一种常见的食品添加剂,主要用作抗结剂和增稠剂。它能够有效防止食品因潮湿而结块,提高产品的流动性和稳定性。虽然被广泛认为是安全的,但在高剂量下可能会引发一些胃肠道不适。
谷氨酸钠是一种广泛使用的调味剂,主要用于增强食品的鲜味。它通常用于汤、酱油、冷冻食品和快餐中,使食物更加美味。尽管谷氨酸钠在推荐剂量下被认为是安全的,但一些人可能对其敏感,摄入过多时可能会导致头痛、潮红等不适反应。
瓜尔胶是一种从瓜尔豆中提取的天然多糖,主要用于食品中作为增稠剂和稳定剂。它能有效改善食品的质地和口感,并且在烘焙和乳制品中有广泛应用。虽然一般认为安全,但摄入过量可能引起消化系统的微量不适。
核黄素是一种水溶性维生素,是维生素B复合体的一部分,对人体健康至关重要。它在能量代谢中发挥关键作用,参与脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢。核黄素常被添加到食品中以增强营养价值和作为着色剂,特别是在乳制品和面包中。
β-胡萝卜素是一种天然存在的类胡萝卜素,主要存在于胡萝卜、南瓜、红薯和深绿色蔬菜中。它被广泛用作天然色素,并作为维生素A的前体,帮助维持视力健康和增强免疫系统。作为食品添加剂,β-胡萝卜素广泛用于黄油、饮料、乳制品等产品中。它在适量使用下非常安全,但大量摄入可能导致皮肤变黄,称为胡萝卜素血症,这种情况对健康无害但在外观上可能引起注意。
琥珀酸二钠是一种由琥珀酸与钠结合而成的盐,主要用作食品中的调味剂和酸度调节剂。它常见于肉制品、酱料和速冻食品中,能有效增强食品的风味和口感。虽然被广泛使用,但建议按照推荐剂量食用,以避免可能的消化问题。琥珀酸二钠是一种由琥珀酸与钠结合而成的盐,主要用作食品中的调味剂和酸度调节剂。它常见于肉制品、酱料和速冻食品中,能有效增强食品的风味和口感。虽然被广泛使用,但建议按照推荐剂量食用,以避免可能的消化问题。
抗坏血酸棕榈酸酯是维生素C的脂溶性衍生物,具有抗坏血酸的抗氧化功能,并在食品中作为抗氧化剂使用,特别适用于脂肪和油类产品的保护。它不仅能稳定食品中的脂质,还能增强免疫功能和抗氧化能力。抗坏血酸棕榈酸酯通常用于乳制品、烘焙食品和油脂产品中,以防止氧化变质。尽管通常被认为是安全的,但过量摄入仍可能导致轻微的胃肠不适。
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