康师傅鲜虾鱼板面
品牌名:康师傅
生产商:康师傅
产品分类:
食品类:
规格:桶
净含量:桶
配料表
面饼:小麦粉、精炼棕榈油、淀粉、醋酸酯淀粉、食用盐、谷朊粉、复配酸度调节剂、碳酸钾、碳酸钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、、复配增稠剂、大豆分离蛋白、黄原胶、海藻酸钠、食用玉米淀粉、魔芋粉、全蛋粉、、羧甲基纤维素钠、复配着色剂、栀子黄、核黄素、、维生素E 酱包:精炼棕榈油、芝麻油、酵母抽提物、鱼肉水产品调味酱、虾水产调味酱、蒜调味油、植物油、大蒜油、、维生素E 粉包:食用盐、麦芽糊精、味精、白砂糖、淀粉、虾水产调味粉、扇贝水产调味粉、食品用香精、5'-呈味核苷酸二钠、鲜味调味粉、L-丙氨酸、味精、5'-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、白萝卜、麦芽糊精、大豆蛋白粉、二氧化硅、、香辛料、酵母复合调味粉、辣椒素、辣椒、麦芽糊精、、黄原胶、琥珀酸二钠、焦糖色 菜包:脱水胡萝卜、脱水高丽菜、调味蛋粒、鸡蛋粉、淀粉、白砂糖、玉米油、食用盐、山梨糖醇液、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、β-胡萝卜素、维生素E、、脱水虾仁平均0.3克、脱水鱼板平均0.2克、动物性水产制品、、干裙带叶平均0.2克。
添加剂成分解读
A级
非常健康3种
L-丙氨酸
不限制用量
核黄素
维生素
β-胡萝卜素
天然色素,烟民少食,护眼作用
B级
安全食用4种
醋酸酯淀粉
不限制用量
二氧化硅
绿色食品允许
谷氨酸钠
不限制用量,GRAS认证
琥珀酸二钠
肾病患者少吃
营养成分表
·能量 2017.6(437Kcal)
中热量
0
1005
2345
♾️
·蛋白质 8.7g
高蛋白
0
1.6
6.4
♾️
·脂肪 20.6g
高脂肪
0
3
7
♾️
·碳水化合物 65.2g
高糖
0
13.5
31
♾️
·钠 854.1g
高钠
0
270
630
♾️
康师傅鲜虾鱼板面添加剂科普小课堂
L-丙氨酸是一种非必需氨基酸,广泛应用于食品工业中,作为营养强化剂、甜味增强剂和调味剂。它在能量代谢和蛋白质合成中起重要作用,常用于运动饮料、婴儿食品和保健食品中,以提高其营养价值。此外,它还能提高甜味剂的甜味并改善食品的整体风味。在正常用量下,L-丙氨酸是安全的,但过量可能会导致消化不适。
醋酸酯淀粉是通过将淀粉与乙酸酯化反应生成的一种改性淀粉。它主要作为增稠剂、稳定剂和乳化剂应用于食品工业中,常见于乳制品、糖果和冷冻食品中,能够增强食品的质地和延长保质期。该添加剂在推荐剂量内使用时被认为是安全的,但高剂量可能会导致肠胃不适。
二氧化硅是一种常见的食品添加剂,主要用作抗结剂和增稠剂。它能够有效防止食品因潮湿而结块,提高产品的流动性和稳定性。虽然被广泛认为是安全的,但在高剂量下可能会引发一些胃肠道不适。
谷氨酸钠是一种广泛使用的调味剂,主要用于增强食品的鲜味。它通常用于汤、酱油、冷冻食品和快餐中,使食物更加美味。尽管谷氨酸钠在推荐剂量下被认为是安全的,但一些人可能对其敏感,摄入过多时可能会导致头痛、潮红等不适反应。
核黄素是一种水溶性维生素,是维生素B复合体的一部分,对人体健康至关重要。它在能量代谢中发挥关键作用,参与脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢。核黄素常被添加到食品中以增强营养价值和作为着色剂,特别是在乳制品和面包中。
β-胡萝卜素是一种天然存在的类胡萝卜素,主要存在于胡萝卜、南瓜、红薯和深绿色蔬菜中。它被广泛用作天然色素,并作为维生素A的前体,帮助维持视力健康和增强免疫系统。作为食品添加剂,β-胡萝卜素广泛用于黄油、饮料、乳制品等产品中。它在适量使用下非常安全,但大量摄入可能导致皮肤变黄,称为胡萝卜素血症,这种情况对健康无害但在外观上可能引起注意。
琥珀酸二钠是一种由琥珀酸与钠结合而成的盐,主要用作食品中的调味剂和酸度调节剂。它常见于肉制品、酱料和速冻食品中,能有效增强食品的风味和口感。虽然被广泛使用,但建议按照推荐剂量食用,以避免可能的消化问题。琥珀酸二钠是一种由琥珀酸与钠结合而成的盐,主要用作食品中的调味剂和酸度调节剂。它常见于肉制品、酱料和速冻食品中,能有效增强食品的风味和口感。虽然被广泛使用,但建议按照推荐剂量食用,以避免可能的消化问题。
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