谷氨酸钠是一种广泛使用的调味剂，主要用于增强食品的鲜味。它通常用于汤、酱油、冷冻食品和快餐中，使食物更加美味。尽管谷氨酸钠在推荐剂量下被认为是安全的，但一些人可能对其敏感，摄入过多时可能会导致头痛、潮红等不适反应。

琥珀酸二钠是一种由琥珀酸与钠结合而成的盐，主要用作食品中的调味剂和酸度调节剂。它常见于肉制品、酱料和速冻食品中，能有效增强食品的风味和口感。虽然被广泛使用，但建议按照推荐剂量食用，以避免可能的消化问题。琥珀酸二钠是一种由琥珀酸与钠结合而成的盐，主要用作食品中的调味剂和酸度调节剂。它常见于肉制品、酱料和速冻食品中，能有效增强食品的风味和口感。虽然被广泛使用，但建议按照推荐剂量食用，以避免可能的消化问题。

食用香精是一类广泛使用的食品添加剂，主要用于改善食品的风味和气味。它们可以是天然来源（如植物提取物）或合成化合物，通常用于各种食品，如糖果、饮料、烘焙食品和调味品等。食用香精能够提升食品的吸引力和消费体验，且在合理的使用范围内是安全的。然而，部分个体对某些香精成分可能产生过敏反应，因此在使用时应遵循相关标准和剂量限制。

丁基羟基茴香醚（BHA）是一种常用的合成抗氧化剂，用于防止油脂类食品的氧化和酸败，从而延长食品的保质期。BHA广泛应用于食品工业中，包括零食、油炸食品、糖果和包装食品。尽管在规定剂量下使用被认为是安全的，但有研究表明，长期摄入高剂量BHA可能对健康有潜在风险，特别是其可能的内分泌干扰和致癌性问题，因此使用时应谨慎。

焦糖色通过将糖加热至焦化状态而制成，普通法是最常用的生产方法。焦糖色的用途广泛，能为多种食品提供深色，同时增强风味。然而，焦糖色的生产过程中可能会生成某些亚硫酸盐，长期高量摄入可能会对健康造成风险。

二丁基羟基甲苯（BHT）是一种合成抗氧化剂，广泛用于防止食品中的油脂氧化，常见于油炸食品、零食、谷类产品和化妆品中。虽然在规定剂量内BHT被认为是安全的，但一些研究表明高剂量的长期摄入可能对肝脏有毒性作用，甚至可能具有致癌性，因此在使用时应严格控制剂量。