姜黄是从姜黄根茎提取的天然香料，主要成分为姜黄素。它不仅是食品中的天然色素，还被广泛用于传统医学中。姜黄具有良好的抗氧化和抗炎特性，可能有助于改善消化、降低慢性疾病风险以及促进心血管健康。

食用香精是一类广泛使用的食品添加剂，主要用于改善食品的风味和气味。它们可以是天然来源（如植物提取物）或合成化合物，通常用于各种食品，如糖果、饮料、烘焙食品和调味品等。食用香精能够提升食品的吸引力和消费体验，且在合理的使用范围内是安全的。然而，部分个体对某些香精成分可能产生过敏反应，因此在使用时应遵循相关标准和剂量限制。

丁基羟基茴香醚（BHA）是一种常用的合成抗氧化剂，用于防止油脂类食品的氧化和酸败，从而延长食品的保质期。BHA广泛应用于食品工业中，包括零食、油炸食品、糖果和包装食品。尽管在规定剂量下使用被认为是安全的，但有研究表明，长期摄入高剂量BHA可能对健康有潜在风险，特别是其可能的内分泌干扰和致癌性问题，因此使用时应谨慎。

二丁基羟基甲苯（BHT）是一种合成抗氧化剂，广泛用于防止食品中的油脂氧化，常见于油炸食品、零食、谷类产品和化妆品中。虽然在规定剂量内BHT被认为是安全的，但一些研究表明高剂量的长期摄入可能对肝脏有毒性作用，甚至可能具有致癌性，因此在使用时应严格控制剂量。