L-丙氨酸是一种非必需氨基酸，广泛应用于食品工业中，作为营养强化剂、甜味增强剂和调味剂。它在能量代谢和蛋白质合成中起重要作用，常用于运动饮料、婴儿食品和保健食品中，以提高其营养价值。此外，它还能提高甜味剂的甜味并改善食品的整体风味。在正常用量下，L-丙氨酸是安全的，但过量可能会导致消化不适。

5'-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）是一种增味剂，常与味精（谷氨酸钠）一起使用，能显著增强食品的鲜味。它是由肌苷酸二钠和鸟苷酸二钠混合而成，广泛用于调味料、快餐食品和罐头食品中，以提升风味。

醋酸酯淀粉是通过将淀粉与乙酸酯化反应生成的一种改性淀粉。它主要作为增稠剂、稳定剂和乳化剂应用于食品工业中，常见于乳制品、糖果和冷冻食品中，能够增强食品的质地和延长保质期。该添加剂在推荐剂量内使用时被认为是安全的，但高剂量可能会导致肠胃不适。

二氧化硅是一种常见的食品添加剂，主要用作抗结剂和增稠剂。它能够有效防止食品因潮湿而结块，提高产品的流动性和稳定性。虽然被广泛认为是安全的，但在高剂量下可能会引发一些胃肠道不适。

谷氨酸钠是一种广泛使用的调味剂，主要用于增强食品的鲜味。它通常用于汤、酱油、冷冻食品和快餐中，使食物更加美味。尽管谷氨酸钠在推荐剂量下被认为是安全的，但一些人可能对其敏感，摄入过多时可能会导致头痛、潮红等不适反应。

核黄素是一种水溶性维生素，是维生素B复合体的一部分，对人体健康至关重要。它在能量代谢中发挥关键作用，参与脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢。核黄素常被添加到食品中以增强营养价值和作为着色剂，特别是在乳制品和面包中。

β-胡萝卜素是一种天然存在的类胡萝卜素，主要存在于胡萝卜、南瓜、红薯和深绿色蔬菜中。它被广泛用作天然色素，并作为维生素A的前体，帮助维持视力健康和增强免疫系统。作为食品添加剂，β-胡萝卜素广泛用于黄油、饮料、乳制品等产品中。它在适量使用下非常安全，但大量摄入可能导致皮肤变黄，称为胡萝卜素血症，这种情况对健康无害但在外观上可能引起注意。