100g厨邦三鲜鸡精调味料

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净含量:

配料表

谷氨酸钠、食用盐、食用香精香料、白砂糖、淀粉、5'-呈味核苷酸二钠、鸡肉粉、蛋黄粉、香菇、海带、葱、咖喱粉。

添加剂成分解读

B级

安全食用3种

5'-呈味核苷酸二钠

婴儿奶粉允许,不限制用量

谷氨酸钠

不限制用量,GRAS认证

食用香精香料

婴儿奶粉禁用,存在争议

营养成分表

·能量 920(437Kcal)

低热量

0

1005

2345

♾️

·蛋白质 22g

高蛋白

0

1.6

6.4

♾️

·脂肪 4g

中脂肪

0

3

7

♾️

·碳水化合物 24g

中糖

0

13.5

31

♾️

·钠 20000g

高钠

0

270

630

♾️

100g厨邦三鲜鸡精调味料添加剂科普小课堂

5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)是一种增味剂,常与味精(谷氨酸钠)一起使用,能显著增强食品的鲜味。它是由肌苷酸二钠和鸟苷酸二钠混合而成,广泛用于调味料、快餐食品和罐头食品中,以提升风味。

谷氨酸钠是一种广泛使用的调味剂,主要用于增强食品的鲜味。它通常用于汤、酱油、冷冻食品和快餐中,使食物更加美味。尽管谷氨酸钠在推荐剂量下被认为是安全的,但一些人可能对其敏感,摄入过多时可能会导致头痛、潮红等不适反应。

食用香精是一类广泛使用的食品添加剂,主要用于改善食品的风味和气味。它们可以是天然来源(如植物提取物)或合成化合物,通常用于各种食品,如糖果、饮料、烘焙食品和调味品等。食用香精能够提升食品的吸引力和消费体验,且在合理的使用范围内是安全的。然而,部分个体对某些香精成分可能产生过敏反应,因此在使用时应遵循相关标准和剂量限制。