牛头牌醇香味鸭肫
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食品类:
规格:
净含量:
配料表
精选鸭肫、食用植物油、白砂糖、食用盐、味精、鸡精调味料、香辛料、卡拉胶、蜂蜜、食用葡萄糖、5’-呈味核苷酸二钠
添加剂成分解读
B级
安全食用1种
卡拉胶
婴幼儿食品禁用
营养成分表
·能量 679(437Kcal)
低热量
0
1005
2345
♾️
·蛋白质 31.7g
高蛋白
0
1.6
6.4
♾️
·脂肪 2.8g
低脂肪
0
3
7
♾️
·碳水化合物 2.1g
低糖
0
13.5
31
♾️
·钠 1100g
高钠
0
270
630
♾️
牛头牌醇香味鸭肫添加剂科普小课堂
卡拉胶是一种从红藻(海藻)中提取的天然多糖,广泛用于食品工业中,主要作为增稠剂、凝胶剂和稳定剂。它具有优良的水溶性和凝胶特性,常见于乳制品、果冻、肉制品和调味品等。卡拉胶能够有效改善食品的质地和口感,同时增强食品的稳定性。虽然在正常摄入量下被认为安全,但过量摄入可能导致消化不适,尤其是对某些敏感人群。
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