山城烧菜香
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配料表
辣椒、植物油、姜、食用盐、黄豆酱、水、大豆、小麦粉、食用盐、、蒜、白砂糖、花椒、食品添加剂、谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、
添加剂成分解读
B级
安全食用2种
5'-呈味核苷酸二钠
婴儿奶粉允许,不限制用量
谷氨酸钠
不限制用量,GRAS认证
营养成分表
·能量 941（437Kcal）
低热量
0
1005
2345
♾️
·蛋白质 6.0g
中蛋白
0
1.6
6.4
♾️
·脂肪 19.0g
高脂肪
0
3
7
♾️
·碳水化合物 8.0g
低糖
0
13.5
31
♾️
·钠 4235g
高钠
0
270
630
♾️
山城烧菜香添加剂科普小课堂
5'-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）是一种增味剂，常与味精（谷氨酸钠）一起使用，能显著增强食品的鲜味。它是由肌苷酸二钠和鸟苷酸二钠混合而成，广泛用于调味料、快餐食品和罐头食品中，以提升风味。
谷氨酸钠是一种广泛使用的调味剂，主要用于增强食品的鲜味。它通常用于汤、酱油、冷冻食品和快餐中，使食物更加美味。尽管谷氨酸钠在推荐剂量下被认为是安全的，但一些人可能对其敏感，摄入过多时可能会导致头痛、潮红等不适反应。
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