手工水饺（猪肉）
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食品类：
规格：
净含量：
配料表
小麦粉、饮用水、猪肉、≥20%、、膨化豆制品、洋葱、酿造酱油、含焦糖色、、醋酸酯淀粉、姜、葱、食用盐、芝麻油、白砂糖、复合调味料、味精、香辛料、淀粉、5'-呈味核苷酸二钠。
添加剂成分解读
B级
安全食用1种
醋酸酯淀粉
不限制用量
营养成分表
·能量 1271（437Kcal）
中热量
0
1005
2345
♾️
·蛋白质 7.1g
高蛋白
0
1.6
6.4
♾️
·脂肪 16.2g
高脂肪
0
3
7
♾️
·碳水化合物 32.4g
高糖
0
13.5
31
♾️
·钠 388g
中钠
0
270
630
♾️
手工水饺（猪肉）添加剂科普小课堂
醋酸酯淀粉是通过将淀粉与乙酸酯化反应生成的一种改性淀粉。它主要作为增稠剂、稳定剂和乳化剂应用于食品工业中，常见于乳制品、糖果和冷冻食品中，能够增强食品的质地和延长保质期。该添加剂在推荐剂量内使用时被认为是安全的，但高剂量可能会导致肠胃不适。
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