阿拉伯胶是什么食品添加剂|作用|对人体影响【配料查】

阿拉伯胶是什么食品添加剂|作用|对人体影响

发布时间： 2025-04-19

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阿拉伯胶是一种天然的多糖类树胶，主要来源于阿拉伯胶树（学名：Acacia senegal 和 Acacia seyal）。它在食品工业中主要作为增稠剂、乳化剂和稳定剂，广泛应用于糖果、软饮料、果汁、口香糖、冰淇淋等产品。由于其天然来源，阿拉伯胶被视为安全的食品添加剂。阿拉伯胶能够稳定油水混合的液体，防止分层，并且能增加食品的粘稠度，改善口感。它也具有良好的水溶性，在水中能够形成透明的胶体，广泛用于提高食品的质感和稳定性。一般来说，阿拉伯胶被认为对人体无害，并且不会产生长期健康风险。

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