爱德万甜（又名N-{N-[3-（3-羟基-4-甲氧基苯基）丙基]-L-α-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯）是什么食品添加剂|作用|对人体影响【配料查】

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爱德万甜（又名N-{N-[3-（3-羟基-4-甲氧基苯基）丙基]-L-α-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯）是什么食品添加剂|作用|对人体影响

发布时间： 2025-04-21

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爱德万甜是一种人工高效甜味剂，化学结构类似于阿斯巴甜，但其甜度远高于阿斯巴甜。爱德万甜的甜度是蔗糖的约2万倍，因此在食品中仅需少量即可达到甜味效果，广泛应用于饮料、糖果、低热量甜品等食品中。它与其他甜味剂相比，可以更有效地减少食品中的热量和糖含量，这对于糖尿病患者和需要控制热量摄入的人群非常有帮助。然而，由于它含有苯丙氨酸结构，苯丙酮尿症患者需要避免摄入，以免对健康产生不利影响。

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