苯甲酸及其钠盐(包括苯甲酸,苯甲酸钠)是什么食品添加剂|作用|对人体影响

发布时间: 2025-04-21

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苯甲酸是一种天然存在的防腐剂,常用于食品和饮料中,特别是酸性食品。其钠盐(苯甲酸钠)是更常见的形式,具有更好的溶解性。苯甲酸及其钠盐能够有效抑制细菌和霉菌的生长,从而延长食品的保质期。

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