茶多酚棕榈酸酯是什么食品添加剂|作用|对人体影响

发布时间: 2025-06-08

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茶多酚棕榈酸酯是通过将茶多酚与棕榈酸酯化形成的脂溶性抗氧化剂。与普通茶多酚相比,茶多酚棕榈酸酯具有更好的脂溶性,适用于脂肪类食品的抗氧化保护,广泛用于油脂、乳制品及其他高脂食品中,延长保质期。

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