甘草抗氧化物是什么食品添加剂|作用|对人体影响

发布时间: 2025-04-19

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甘草抗氧化物主要来源于甘草植物(Glycyrrhiza glabra),富含多种活性成分,如甘草酸和黄酮类化合物,具有显著的抗氧化性能。这些成分能够清除自由基,减少氧化应激对细胞的损害,广泛用于食品、保健品和化妆品中。虽然在推荐剂量下被认为是安全的,但高剂量可能导致高血压等健康问题,因此应适量使用。

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