海藻酸丙二醇酯是什么食品添加剂|作用|对人体影响

发布时间: 2025-04-19

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海藻酸丙二醇酯是一种由天然的海藻酸经过化学改性后生成的增稠剂和乳化剂,广泛用于乳制品、饮料、沙拉酱、冰淇淋和烘焙食品中。它能够提高食品的质地和稳定性,尤其是在乳液和胶体体系中表现出良好的乳化作用。尽管一般被认为是安全的,但摄入过量可能引起轻微的消化不适。

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