琥珀酸单甘油酯是什么食品添加剂|作用|对人体影响

发布时间: 2025-04-19

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琥珀酸单甘油酯是一种由甘油和琥珀酸反应生成的乳化剂,广泛用于食品、化妆品和制药行业。它能有效改善食品的质地和稳定性,常见于冰淇淋、酱料和烘焙食品中。该添加剂在食品中的使用被认为是安全的,但个别情况下可能导致轻微的消化不适。

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